주요업무

축산물 안전관리 주요업무 표

축산물 안전관리 주요업무 표로써 구분,명칭, 세부설명에 대한 정보를 제공합니다.

구분 명칭 세부 설명
교육·지도 ①SNS 이용 1:1 안내 카카오톡 단체대화방을 활용하여 안내
②축산물 위생교육 지역별로 나누어 도 주관하여 위생교육 실시
③신규업체 현장지도 소규모 업체를 대상으로 허가 이후 3개월 후에 현장 지도 서비스 실시
지원 ④가공업체 시설 지원 시설 신설·보수 시 융자에 대한 이차보전 사업
⑤HACCP 컨설팅 지원 신규 HACCP 인증시 컨설팅비 지원사업
허가 변경 ⑥축산물가공업 신규허가 신규 허가 신청시
⑦축산물가공업 변경 허가 이후 시설 등 변경사항 발생시
⑧품목제조(변경)보고 신규제품 또는 기존제품 변경시 품목제조보고 등록
점검 관리 ⑨수거검사 매년 1회 이상 불시에 방문하여 제품수거 후 검사실시
⑩(특별)위생점검 성수기 및 취약 시기·분야에 해당업체 점검
⑪민원신고 조사 1399센터에 신고한 제품 및 업체에 대한 점검
⑫유통관리대상 제품 관리 자사제품제조용으로 수입한 제품 관리실태 확인 및 점검
기타 ⑬포장재 연장사용 기존 포장재에 스티커 처리하여 연장사용 해야 할 경우
⑭부적합 제품 회수 검사 부적합 등 성분 및 규격에 맞지 않는 제품 발생시
⑮생산실적 보고 익년도 1월까지 전년도 생산실적을 입력
⑯표시기준 해설 복잡한 표시기준을 예를 들어 설명
⑰관련법 링크 현행 축산물위생법 및 행정규칙(고시) 링크
⑱최신정보(게시판) 최신 자료․정보 게시판

대화방 내용

법․규정에 관한 질답, 품목제조보고, 최신정보 공유, 도 공지사항

  • 개별적인 내용은 담당자와 직접 1:1 대화 가능
  • 접속후 대화명은 ‘회사명 지역 성명’으로 변경(예 : 해피축산 의정부 홍길동)

접속방법1

QR코드

QR코드

(QR코드 접속어플을 설치후 좌측 코드 스캔)

접속방법2

카카오톡 실행하여 접속

축산물안전관리 카카오톡 접속방법표

축산물안전관리 카카오톡 접속방법표써 카카오톡의 시작,채팅메뉴,오픈채팅,검색등의 정보를 이미지로 제공합니다.

카카오톡 시작 채팅메뉴 시작 새로운채팅 시작
카카오톡 시작 이미지 채팅메뉴 시작 이미지 새로운채팅 시작 이미지
오픈채팅 실행 검색 실행 ' 검색
오픈채팅 실행 이미지 검색 실행 이미지 경기도 축산물가공업 검색 이미지

대화명은 '회사명 지역 성명'으로 변경 (예 : 해피축산 의정부 홍길동)

교육·지도 분야

  • ② 축산물 위생교육

    • 도 주관 축산물위생교육

      • 목 적 : 매년 행정처분 다수발생하고 축산물가공업 분야에 특화된 교육이 없어 담당부서에서 직접 교육 실시(’16년 최초)
      • 대 상 : 축산물가공업(식육·알·유가공) 및 식육포장처리업
      • 시 기 : 매년 2~3월 가까운 지역별로 묶어 5회 실시예정

      ※ 확정시 공문 우편 발송 예정

      ※ 축산물 위생교육 일반
      • 축산물가공업 영업자는 매년 3시간 교육을 의무적으로 받아야함
      • 생략가능
        • HACCP 정기 교육훈련(4시간) 이수 업체
        • 축산물가공업 교육을 이수한 경우 같은 동일영업자가 주소·건물내 포장처리업, 판매업을 개설한 경우 해당 영업자 교육 생략
  • ③ 신규업체 지도

    • 목적 : 신규 영업자가 영업허가를 득한 후 축산물위생관리법에 대한 이해가 낮아 위반하는 사례 예방
    • 대상 : 신규 축산물가공업소 소규모 업체 선정
    • 방법 : 영업허가를 득한후 2~3개월 후 현장방문

지원분야

  • ④ 가공업체 시설 지원 : 상세내용 게시판 바로가기

    • 대상

      • 식육포장처리업체 : 거점도축장내 개설예정 또는 개보수
      • 식육가공업체 : 식육가공장(한우부산물가공장 등 포함)을 설치하거나, 설치된 식육가공장을 증개축 또는 개보수하려는 자
    • 지원형태 및 사업의무량

      • 융자 70%, 자부담 30%
      • 연리 2~3%(생산자 2%, 일반 업체 3%), 5년 거치 10년 균분상환
    • 지원한도액 기준 및 범위

      • 영업장 운영현황, HACCP 적용계획 등 사업계획 검토 후 지원액 결정
    • 절 차 : 당해 지침 공고(농식품부, 1월) → 시군 시달(경기도, 2월) 대상자 모집 및 1차 선정(시/도, 3월) → 최종선정(농식품부, 5~6월)
  • ⑤ HACCP 컨설팅 지원 : 상세내용 게시판 바로가기

    • 대 상

      • 가공업 : HACCP 의무적용 대상 및 인증 희망 업체
      • 농 가 : 축산 농가 중 HACCP 적용을 희망하는 농장
    • 지원형태 개소당 8백만원(국비 40%, 지방비 30%, 자부담 30%)
    • 절 차 : 당해 지침 공고(중앙부처, 1월) → 시군 시달(경기도, 2월) → 대상자 모집 및 1차 선정(시/도, 3월) → 최종선정 및 자금 배정(중앙부처, 4월)

허가·변경 분야

점검·관리 분야

  • ⑨ 수거검사 : 생산중인 제품에 대해 업소를 방문하여 수거검사 실시
    • 수행기관 : (북부)동물위생시험소
    • 기 간 : 연중 업체별 1회 이상
    • 검사항목 : 매년 중점검사항목 약간씩 변동됨
  • ⑩ (특별)위생점검 : 주요점검항목 바로가기
    2017년 연간계획(식약처)

    2017년 연간계획(식약처)표

    점검·관리 분야 2017년 연간계획(식약처)표로써 구분,감시활동,시기등의 정보를 제공합니다.

    구분 감시활동 시기
    공 통 ○ 공휴일, 야간시간 등 단속 취약시기 특별 점검 년중
    ○ 국제 행사 등에 축산물을 생산·납품 영업소 점검 수요발생시
    시기별 ○ 성수기(설, 추석) 대비 위생점검 1월 / 9월
    ○ 하절기 축산물위생 취약분야 위생점검 6~7월
    분야별 ○ 냉장축산물 냉동전환 보고이행사항 점검 수시
    ○ 축산물 허위과대광고 행위 단속 2월,10월
    ○ 식육포장처리업 위생점검 2~4분기
    ○ 생산·유통량 상위 축산물가공업소 위생점검 10월

    * 특별위생점검은 사안이 발생할 경우 비정기적으로 실시

  • ⑪ 민원신고 조사 : 1399신고센터에 접수된 민원에 대해 허가청에서 신고의 원인과 업체의 과실을 확인하기 위하여 조사 실시
  • ⑫ 유통관리대상 제품 관리 : 상세 설명 및 보고서식 바로가기
    • 목 적 : 유통관리대상 축산물의 자사제품원료용 등 수입용도에 맞게 사용되는지 관리실태 점검
    • 대 상 : 원료수입 시 유통관리대상으로 지정된 품목
    • 방 법 : 업체에서 반기별 보고

기타

  • ⑬ 포장재 연장사용 신청 : 신청서류 예시 바로가기
    • 관련규정 : 축산물의 표시기준 제8조
    • 대 kokol 상 : 제조연월일, 유통기한을 제외한 제품의 안전과 관련이 없는 경미한 표시사항으로 관할 허가 또는 신고관청에서 승인한 경우 * 허가(신고)권자가 변경신고를 수리한 업소명 및 소재지를 표시하는 경우에는 신청절차 없이 스티커 처리 가능
  • ⑭ 부적합 제품 회수 : 회수 대상 및 절차 바로가기
    • 대 상 : 검사 부적합 등 성분 및 규격에 맞지 않는 제품 발생시
    • 방 법 : 상기 바로가기의 회수대상 및 절차 등을 숙지하여 실시
  • ⑮ 생산실적 보고 : 매뉴얼 및 절차 바로가기
    • 대 상 : 영업중인 전 축산물 가공업체
    • 방 법 : 상기 바로가기의 내용을 숙지하여 익년도 1월까지 전년도 생산실적을 식품안전정보포털을 통하여 입력
  • ⑯ 표시기준 해설 : 바로가기
    • 내 용 : 현행 표시기준을 이해하기 쉽게 만든 해설서
  • ⑰ 관련법 링크 : 법제처 바로가기
    • 내 용 : 현행 축산물위생법 및 행정규칙(고시) 링크
  • ⑱ 최신정보(게시판) : 바로가기