경기도 먹거리광장에서는 요리와 농업 체험을 통해 먹거리의 가치를 발견할 수 있는 다양한 프로그램을 운영한다. 손끝으로 직접 지역 농산물을 만지고 정성을 다해 요리하는 체험은 우리 주변의 식재료에 대한 이해를 높이고, 그 안에 담긴 농부의 마음도 되새기게 한다.
운영 프로그램은 다양하다. 제철 식재료로 계절의 맛을 경험하는 ‘사계주방’, 작물을 가꾸고 자연과 가까워지는 ‘치유텃밭’, 식문화를 배우고 함께 소통하는 ‘경기잇는식탁’ 등이 있다. 매달 새로운 주제로 미식과 문화를 경험하는 ‘테이스티광장’과 김장철을 맞아 나눔의 의미를 되새기는 ‘김장나눔’도 진행한다. 프로그램별 일정과 참여 대상, 신청 방법 등 자세한 내용은 경기도농수산진흥원 누리집(gafi.or.kr) 공지 사항에서 확인할 수 있다.
이곳에서 함께 재료를 다듬고 음식을 나누며, 먹거리를 통해 사람과 사람이 만나는 즐거움도 경험해 보는 건 어떨까.