추석맞이, 가족이 오순도순 빚은 오색 빛깔 송편vol.207

넣어야 하지만, 자매는 거뜬히 5g을 넘겨 그 어느 떡보다 달콤한 송편을 만들 준비를 마쳤다. 다음으로 색을 내기 위해 호박 가루, 자색고구마 가루, 청치자 가루 등을 넣고, 따뜻한 물을 조금씩 부으며 익반죽한다. 서아·서윤 자매는 온 힘을 다해 만든 반죽에 소를 채우고 다양한 틀을 이용해 꽃과 오리, 곰돌이, 토끼 등으로 떡을 빚는다. 그사이 서아 양은 정해진 틀이 아닌 자신만의 모양으로 색다른 송편을 탄생시켰다. 바로 네잎클로버! 여기저기서 별을 닮았다거나 우주선 같다는 둥 의견이 분분하지만 서아 양에게만큼은 분명 네잎클로버다. 맞은편의 서윤 양도 꽤나 진지하다. 토끼 모양을 내는 데 푹 빠진 서윤 양은 색색의 토끼를 빚으며 ‘엄마, 아빠를 찾아가는 토끼’라며 동화도 짓는다. 이제 다양한 모양으로 빚은 떡에 장식을 할 차례. 토끼 얼굴에는 눈·코·입이, 오리에게는 머리띠와 목도리가 생겼다. 열심히 빚은 떡이 찜기에서 익어 나오자, 서아·서윤 자매는 바로 맛보는 것도 잊지 않는다. 입안 가득 넣은 떡을 꼭꼭 씹으며, 오늘의 행복을 배에 든든히 채우는 아이들. 이 시간은 아이들에게 건강한 자양분이 되었을 것이다. Interview. 이상범 “아이들과 함께 할 수 있는 데다 색다른 경험이어서 더 기뻤습니다. 예쁜 모양으로 빚고, 또 열심히 만드는 모습을 보니 기분도 좋았어요. 서로에게 집중할 수 있는 이 시간이 행복한 기억으로 남을 것 같습니다. 그리고 아직 떡을 맛보지 못했는데, 얼마나 맛있을지 벌써부터 기대됩니다.” 이향선 “오늘 정말 기억에 남는 생일이 될 것 같아요! 처음에는 사실 아이들이 얼마나 엉망진창으로 만들지 궁금했는데요(웃음), 집중해서 떡을 빚는 모습이 신기하기도 하고 새로워서 즐거웠어요. 게다가 아이들이 만들어서 그랬을까요, 떡도 정말 맛있었습니다. 아마 세상에서 제일 맛있는 ...

경기도 고구마, 한 입 먹으면 반하꾸마!vol.207

생활-경기 경기도의 식탁 경기도 고구마, 한 입 먹으면 반하꾸마! 2026. 09 고구마는 우리에게 친숙하다. 구하기 쉽고, 조리도 간단한 데다 맛까지 훌륭하다. 이렇게 친한 친구 같은 작물이 이 계절에 어김없이 우리 곁을 찾아왔다. 따스한 가을 햇살을 머금고 자란 제철 고구마. 경기도 고구마의 포근한 달콤함에 벌써부터 배가 달처럼 둥글게 불러오는 듯하다. 글. 임산하 사진. 김규남 참고. 경기도농업기술원, 농촌진흥청, 여주시청, 이천시청, 한국농수산식품유통공사, 한국민속대백과사전, KBS 뉴스 달콤한 맛에 따라오는 풍부한 영양 구수한 향에 코가 즐겁고, 씹을수록 퍼지는 단맛에 입이 즐거운 고구마. 보통 ‘입에 쓴 게 몸에 좋다’고 하지만, 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 ... 생활-경기 경기도의 식탁 경기도 고구마, 한 입 먹으면 반하꾸마! 2026. 09 고구마는 우리에게 친숙하다. 구하기 쉽고, 조리도 간단한 데다 맛까지 훌륭하다. 이렇게 친한 친구 같은 작물이 이 계절에 어김없이 우리 곁을 찾아왔다. 따스한 가을 햇살을 머금고 자란 제철 고구마. 경기도 고구마의 포근한 달콤함에 벌써부터 배가 달처럼 둥글게 불러오는 듯하다. 글. 임산하 사진. 김규남 참고. 경기도농업기술원, 농촌진흥청, 여주시청, 이천시청, 한국농수산식품유통공사, 한국민속대백과사전, KBS 뉴스 달콤한 맛에 따라오는 풍부한 영양 구수한 향에 코가 즐겁고, 씹을수록 퍼지는 단맛에 입이 즐거운 고구마. 보통 ‘입에 쓴 게 몸에 좋다’고 하지만, 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 ... 데다 맛까지 훌륭하다. 이렇게 친한 친구 같은 작물이 이 계절에 어김없이 우리 곁을 찾아왔다. 따스한 가을 햇살을 머금고 자란 제철 고구마. 경기도 고구마의 포근한 달콤함에 벌써부터 배가 달처럼 둥글게 불러오는 듯하다. 글. 임산하 사진. 김규남 참고. 경기도농업기술원, 농촌진흥청, 여주시청, 이천시청, 한국농수산식품유통공사, 한국민속대백과사전, KBS 뉴스 달콤한 맛에 따라오는 풍부한 영양 구수한 향에 코가 즐겁고, 씹을수록 퍼지는 단맛에 입이 즐거운 고구마. 보통 ‘입에 쓴 게 몸에 좋다’고 하지만, 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 ... 훌륭하다. 이렇게 친한 친구 같은 작물이 이 계절에 어김없이 우리 곁을 찾아왔다. 따스한 가을 햇살을 머금고 자란 제철 고구마. 경기도 고구마의 포근한 달콤함에 벌써부터 배가 달처럼 둥글게 불러오는 듯하다. 글. 임산하 사진. 김규남 참고. 경기도농업기술원, 농촌진흥청, 여주시청, 이천시청, 한국농수산식품유통공사, 한국민속대백과사전, KBS 뉴스 달콤한 맛에 따라오는 풍부한 영양 구수한 향에 코가 즐겁고, 씹을수록 퍼지는 단맛에 입이 즐거운 고구마. 보통 ‘입에 쓴 게 몸에 좋다’고 하지만, 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 ... 여주시청, 이천시청, 한국농수산식품유통공사, 한국민속대백과사전, KBS 뉴스 달콤한 맛에 따라오는 풍부한 영양 구수한 향에 코가 즐겁고, 씹을수록 퍼지는 단맛에 입이 즐거운 고구마. 보통 ‘입에 쓴 게 몸에 좋다’고 하지만, 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 ... 따라오는 풍부한 영양 구수한 향에 코가 즐겁고, 씹을수록 퍼지는 단맛에 입이 즐거운 고구마. 보통 ‘입에 쓴 게 몸에 좋다’고 하지만, 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. ... 즐겁고, 씹을수록 퍼지는 단맛에 입이 즐거운 고구마. 보통 ‘입에 쓴 게 몸에 좋다’고 하지만, 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 ... 즐거운 고구마. 보통 ‘입에 쓴 게 몸에 좋다’고 하지만, 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 ... 고구마는 이 말을 보기 좋게 뒤집는다. 고구마는 입에 달지만 몸에도 좋다. 고구마는 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유되어 있다. 또한 생고구마를 잘랐을 때 단면에서 볼 수 있는 흰색 유액의 성분인 ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 ... ‘알라핀’은 장운동을 촉진해 변비 예방에 효과적이다. 1) 변비로 인해 장에 노폐물이 오래 머물면 암 발병 위험이 커질 수 있기 때문에 고구마는 대장암 예방에도 도움을 준다. 2) 게다가 혈당 지수가 낮아 다이어트 식단으로 적합하고, 비타민 C가 풍부해 피로 해소와 스트레스 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. ... 완화, 신경 안정에도 좋은 영향을 준다. 이뿐만이 아니다. 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 ... 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 도와 체내 혈압 유지도 돕는다. 3) 그러니 ‘하루에 고구마를 한 개씩 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 ... 먹으면 의사가 필요 없다’는 말을 고구마 스스로 증명하고 있는 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 ... 셈이다. 1), 3) 한국농수산식품유통공사 2) KBS 뉴스 “나사(NASA)가 반한 영양 간식 ‘고구마’…그 효능은?” 배고픔을 달래던 고마운 구황작물 이처럼 영양이 풍부한 고구마는 예로부터 선조들의 배고픔을 달래던 구황작물 중 하나였다. 구황작물은 흉년이 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 ... 들어 식량이 부족할 때 굶주림을 해결하기 위해 먹는 농작물을 말하는데, 그 어떤 조건보다도 수확하기까지의 재배 기간이 짧은 것이 우선이다. 여기에 고구마는 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. ... 땅속에서 자라므로 재해로 인한 영향을 덜 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 ... 받는 조건까지 갖춘 것이 특징이다. 4) 또 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 ... 있어 미국항공우주국 (NASA)은 고구마를 우주 식량으로 꼽았을 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. ... 정도다. 심지어 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고도 재배가 가능한 저공해 건강식품이다. 5) 이러한 고구마가 우리나라에서 재배되기 시작한 건 1700년대 후반. 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 ... 고구마의 원산지는 중앙아메리카로 알려져 있다. 이후 페루 항해인들이 뗏목을 타고 남태평양 여러 섬으로 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 ... 전파시켰다고 전해지며, 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 고구마도 다른 작물과 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 ... 함께 유럽에 전파된 후 아프리카와 아시아로 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 ... 전해지게 되었다고 한다. 우리나라에 고구마가 들어온 건 영조 39년(1763)이다. 일본에 통신사로 갔던 조엄(趙曮)이 대마도에서 고구마를 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 ... 보고 구황작물로 중요할 것이라 여겨 씨고구마를 구해 부산진으로 보내온 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. ... 것이 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 ... 시작이었다. 6) 4) 한국민속대백과사전 5), 6) 농촌진흥청 위상을 높여가는 경기도 고구마 오랜 시간 우리의 배고픔을 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. ... 달래주고, 또 영양까지 챙겨주었던 고구마. 고구마 생산에는 경기도의 몫도 빠질 수 없다. 경기도는 여주, 이천, 김포, 양주, 시흥, 안산 등에서 고구마를 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With ... 재배하고 있다. 7) 특히 여주는 엄격한 품질 관리와 선별 과정을 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, ... 통해 맛과 품질이 검증된 제품을 ‘대왕님표 여주꾸마’라는 브랜드로 소개하면서 여주 고구마의 위상을 더욱 높이고 있다. 여주는 중부 내륙 지방에 위치해 고구마를 재배하는 데 이상적인 기후 조건을 갖추고 있다. 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 ... 수확기 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 ... 온도차가 커서 전분이 많이 축적되고, 유기물 함량이 높은 데다 배수가 잘되어 착색이 좋고 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 ... 육질이 치밀한 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 ... 것도 특징이다. 여주의 대표적인 고구마는 ‘밤고구마’다. 삶았을 때 폭신폭신하면서 꿀밤처럼 단맛이 난다. 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 ... 8) 한편 이천시농업기술센터는 지역의 대표 농산물인 고구마를 이용해 고구마 앙금 제조 기술을 개발했고, 지난해 특허 등록을 마쳤다. 9) 이처럼 경기도는 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 ... 고구마를 더 맛있게, 더 다양하게 즐길 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 ... 수 있도록 다방면으로 노력하고 있다. 7) 경기도농업기술원 8) 여주시청 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 ... 9) 이천시청 Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 이제는 국산 고구마가 국내 시장 판도를 바꾸고 있다. 농촌진흥청에 따르면 국산 고구마 품종 점유율은 2016년 14.9%에서 2025년 41.1%로 확대되었다. 같은 기간 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. ... 국산 품종의 재배 면적도 7,151ha로 약 2.8배 늘어났다. 이상기후에도 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ... 안정적인 재배가 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 ... 가능한 신품종 개발이 이끈 결과다. 그렇다면 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 ... 어떤 품종이 있을까. 고구마를 구매할 때마다 고개를 갸웃했던 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 ... 이름들을 함께 살펴보자. 호감미 호박고구마. 외래 호박고구마보다 병에 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 ... 강하고, 상품성이 우수하다. 호풍미 호박고구마. 병해와 이상기후에 강한 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 ... 재배 안정성이 특징이다. 소담미 꿀고구마. 높은 당도와 장기 저장성이 강점으로 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 ... 평가된다. 진율미 밤고구마. 식감이 부드러우며, 수확 직후 당도가 우수하다. 단자미 자색고구마. 육질이 부드럽고 단맛이 강하다. 출처 농촌진흥청 With 경기 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 ... 여주 고구마를 즐기고 싶다면, 여주오곡나루축제로! 여주는 예로부터 물이 맑고 땅이 비옥해 임금에게 다양한 농특산물을 진상했다. 여주오곡나루축제는 그 역사를 재현한 행사로, 고구마, 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 ... 쌀 등 여주의 우수한 농특산물을 맛볼 수 있다. 일정 10월 23일(금)~25일(일) 장소 신륵사관광지 일원 주소 경기도 여주시 신륵사길7 여주오곡나루축제 살펴보기 고구마로 채우는 특별한 가을 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! ... 식탁 뭐든 제철에 먹는 맛을 이길 순 없다. 여기에 재치를 더하면 더욱 맛있는 식탁을 차릴 수 있다. 본격적인 수확철을 맞은 고구마로 색다른 간식을 만들어보자. 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 ... 명절을 쇤 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 ... 후 남은 음식과 함께 활용하기에도 으뜸이다. 출처 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 ... 엄마와아들TV, 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 ... RECIPE 1 고구마치즈만두 재료 고구마, 우유, 꿀, 견과류, 모차렐라 치즈 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 ... 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 3스푼, 꿀 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 ... 1스푼, 다진 견과류를 넣고 골고루 섞는다. 5 4구 팬에 모차렐라 치즈를 1스푼씩 올린 뒤 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 약불로 치즈를 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 녹인다. 6 ④ 의 고구마를 팬에 올린 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 뒤 치즈 테두리가 노릇해지면 반절을 덮고 뒤집어 가며 익힌다. RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... RECIPE 2 고구마약과샌드 재료 고구마, 우유, 버터, 꿀, 소금, 약과 1 고구마 2개를 씻어 껍질을 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 벗겨내고 작게 깍둑썰기한다. 2 그릇에 고구마를 담아 물을 조금 붓고 랩을 씌운 뒤 구멍을 뚫어 전자레인지에 약 8분간 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 익힌다. 3 고구마가 뜨거울 때 곱게 으깬다. 4 ③ 에 우유 5큰술, 버터 1큰술, 꿀 1큰술, 소금 한 꼬집을넣고 잘 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 섞는다(고구마 스프레드를 부드럽게 하려면 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 우유를조금씩 더 넣는다). 5 ④ 를 짤주머니에 넣고 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 준비한 약과 사이에 짜 넣는다. Tip. 국산 품종 고구마, 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 제대로 알고 구매하자! 고구마는 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 8월~10월에 주로 수확한다. 8월과 9월 상순에 수확한 고구마는 대부분 시장으로 출하하며, 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 9월 중순부터 10월 하순까지 수확한 고구마는 저장해 내보낸다. 그래서 고구마는 구입 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 시기에 따라 보관법이 조금 다르다. 더운 시기 더운 날에는 고구마에 싹이 틀 수 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ... 있어 서늘한 곳에 보관해야 한다. 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 심이 생기면서 섬유질만 남게 되어 맛이 없어지기 때문이다. 또 고구마는 씻지 말고 바람이 잘 통하는 베란다에 보관하면 좋다. 추운 시기 낮은 온도에 약하므로 냉장·냉동 보관은 안 된다. 장기간 보관하기 위해선 햇볕 좋은 날 말려서 습기를 제거하고, 신문지에 싸서 골판지 상자에 넣어 보관하면 오래 두고 먹을 수 있다. 또 바닥에서 올라오는 냉기를 차단하기 위해 아래에는 상자 등을 깔아야 한다. 기사 공유하기 ...

경기도가 지원하GO! 소상공인은 힘내GO!vol.188

선 할인 지원 참여업체 확인경기도농수산진흥원 홈페이지(www.gafi.or.kr)에 공지 업체별 할인품목- 대형마트 : 농축수산물, 화훼 - 중소형마트 : 쌀, 과일, 고구마, 오이, 토마토, 소고기, 돼지고기, 달걀 - 로컬푸드, 친환경 매장, 마켓경기 : 농축수산물, 화훼, 농식품 문의☎ 031-8008-4482 ...

사계(四季)의 신비vol.187

봄, 여름, 가을 그리고 겨울은 아랑곳없이 끝없는 생명의 힘을 준다 우리에게 오늘도 가지런히 정돈되어 있는 마트에 들어서면 고구마, 감자, 고추 그리고 호박 등 수많은 작물이 구슬땀 품고 햇살처럼 눈부시게 우리를 반긴다 그들의 기적 같은 신비스런 변화의 모습에 매료된 우린 그런 곳에 살고 있다 봄, 여름, 가을 그리고 겨울이 설레는 평온한 반도의 중심 우리의 미래, 경기(京畿)에 남한산성 독자 여러분의 참여를 기다립니다. <나의 경기도>가 독자 여러분의 작품을 지면에 담아드립니다. 경기도민의 많은 참여 바랍니다. 참여 방법 ① 이름과 연락처, 시를 자유롭게 적어서 메일(magazine@gg.go.kr)로 보내기 ② 큐알을 찍어 응모하기 ...

기회기자단이 본 별별 경기vol.186

다양한 자연·문화 프로그램을 통해 특별한 시간을 보낼 수 있다. 기회기자단은 마을에 있는 예뜰공방에서 베이글 샌드위치 만들기, 물레 체험하기, 도자기 만들기, 고구마 캐기 등의 체험을 했다. 주어진 재료로 나만의 샌드위치를 만들어 먹으니 더 맛있었다. 체험은 텃밭에서 고구마를 캐보며 땅에서 자란 농작물의 가치를 다시 한번 떠올려보는 시간으로 마무리됐다. 한강노을빛체험마을을 방문해 가족과 함께 체험을 더 해보고 싶다는 생각이 들었다. 가족, 친구와 함께 한강노을빛체험마을에 방문해 다양한 체험을 하며 자연을 느껴보면 좋을 것 같다. 양시원 기자(꿈나무기자단) 경기도를 대표하는 기회기자단을 소개합니다 경기도 기회기자단은 기회 수도 경기도 곳곳에 숨어 있는 다양한 기회를 찾아 도민에게 알리는 꿈나무·청소년·대학생·일반 기자단 총 250명으로 구성된 도민 기자단이다. 기회기자단은 경기도민이라면 남녀노소 누구나 신청할 수 있다. 2024년 발대식을 시작으로 250명의 기회기자단은 경기도 곳곳을 누비며 많은 소식을 전했다. 취재 활동은 본인이 주제를 선정해 진행하는 자율 취재와 도에서 요청한 장소 및 정책을 취재하는 취재 미션으로 나뉜다. 본 기자는 1년 동안 기자단 활동을 통해 경기도에 대한 정보를 더 빨리, 더 자세히 알게 됐다. 4월에는 옛 경기도청 봄꽃 축제를, 5월에는 경기농업기술원의 ‘경기 곤충 페스티벌’을 현장 취재하고, 이어 8월에는 DMZ 평화열차에 탑승해 이제껏 해보지 못했던 제3땅굴을 경험했다. 본 기자는 기회기자단 활동을 하며 경기도에 더 많은 관심을 가지게 되었고, 글쓰기 실력도 좋아졌다. 또 색다른 경험을 통해 상상력이 풍부해지고, 여러 정책과 장소를 취재하며 배경지식도 넓어졌다. 무엇보다 꿈을 찾아가는 데 큰 도움이 되었다. 마지막으로 본 기자가 쓴 원고가 경기도 공식 블로그, 경기도 뉴스 포털에 올라갈 때 뿌듯함을 느꼈고, 한편으로는 내 기사가 ... 만들기, 물레 체험하기, 도자기 만들기, 고구마 캐기 등의 체험을 했다. 주어진 재료로 나만의 샌드위치를 만들어 먹으니 더 맛있었다. 체험은 텃밭에서 고구마를 캐보며 땅에서 자란 농작물의 가치를 다시 한번 떠올려보는 시간으로 마무리됐다. 한강노을빛체험마을을 방문해 가족과 함께 체험을 더 해보고 싶다는 생각이 들었다. 가족, 친구와 함께 한강노을빛체험마을에 방문해 다양한 체험을 하며 자연을 느껴보면 좋을 것 같다. 양시원 기자(꿈나무기자단) 경기도를 대표하는 기회기자단을 소개합니다 경기도 기회기자단은 기회 수도 경기도 곳곳에 숨어 있는 다양한 기회를 찾아 도민에게 알리는 꿈나무·청소년·대학생·일반 기자단 총 250명으로 구성된 도민 기자단이다. 기회기자단은 경기도민이라면 남녀노소 누구나 신청할 수 있다. 2024년 발대식을 시작으로 250명의 기회기자단은 경기도 곳곳을 누비며 많은 소식을 전했다. 취재 활동은 본인이 주제를 선정해 진행하는 자율 취재와 도에서 요청한 장소 및 정책을 취재하는 취재 미션으로 나뉜다. 본 기자는 1년 동안 기자단 활동을 통해 경기도에 대한 정보를 더 빨리, 더 자세히 알게 됐다. 4월에는 옛 경기도청 봄꽃 축제를, 5월에는 경기농업기술원의 ‘경기 곤충 페스티벌’을 현장 취재하고, 이어 8월에는 DMZ 평화열차에 탑승해 이제껏 해보지 못했던 제3땅굴을 경험했다. 본 기자는 기회기자단 활동을 하며 경기도에 더 많은 관심을 가지게 되었고, 글쓰기 실력도 좋아졌다. 또 색다른 경험을 통해 상상력이 풍부해지고, 여러 정책과 장소를 취재하며 배경지식도 넓어졌다. 무엇보다 꿈을 찾아가는 데 큰 도움이 되었다. 마지막으로 본 기자가 쓴 원고가 경기도 공식 블로그, 경기도 뉴스 포털에 올라갈 때 뿌듯함을 느꼈고, 한편으로는 내 기사가 도민들에게 도움이 될 수 있다는 생각에 나 자신이 자랑스러웠다. 기회기자단에는 많은 혜택이 있다. 그중에는 취재 ...

다산 정약용과 가나안농군학교 김용기 장로가 꿈꾼 이상촌 이야기 남양주 조안면vol.183

김용기 장로가 봉안교회를 기반으로 ‘이상촌 운동’을 벌인 것이다. 초기 봉안 이상촌은 40~60명이 동참한 신앙 공동체이자 생활 공동체였다. 각종 과일과 채소, 고구마 농사와 양봉, 산양 키우기 등으로 마을의 경제적 발전을 모색·개선하고 금주·금연 운동과 야학을 운영하는 등 주민들을 계몽하는 활동도 활발히 전개했다. 일제의 압제가 극에 달한 1940년대에는 몽양 여운형 선생을 비롯한 항일운동가와 애국지사, 학병 징집 거부자들의 은신처가 되기도 했다. 그러나 아쉽게도 한국전쟁 이후 폐허가 되면서 봉안 이상촌 건설은 미완성으로 끝난다. 그 경험은 가나안농군학교의 초석이 되었다. 가나안농군학교는 1962년 김용기 장로가 농촌 지도자를 양성하기 위해 현재 하남시 풍산동에 설립한 기독교 합숙 교육기관으로 1970년대 새마을운동의 모델이 된다. 가나안농군학교에서 매일 새벽 5시에 울리던 ‘개척종’이 ‘새벽종이 울렸네’라는 새마을운동 노래로 이어진 것이다. 생태와 인문이 어우러진 21세기 이상향 마을을 꿈꾸며 “이상향 마을까지는 아니더라도 환경을 지키면서 경제적으로 잘사는 마을로 만들고 싶어요. 그런데 각종 규제로 일자리 창출이 어렵다 보니 젊은 세대는 공동화되고, 노인 세대만 남게 되네요. 땅을 사거나 집을 짓기 어려워 유입되는 이주민도 적고요. 그래서 만들어진 것이 팔당마을위원회입니다.” 이양희 대표는 “젊은 세대를 유입시키고, 앞선 세대의 경험을 마을 발전에 담아내는 고민이 필요했다”며 “팔당마을위원회에서 주민 간 갈등 해소와 마을 단위 연대, 공동체 회복을 목표로 다양한 활동을 펼치고 있다”고 밝혔다. 2020년 경기도 마을 종합 지원사업을 3년간 진행한 팔당마을위원회는 이 과정에서 마을활동가 양성, 지역 문화 연구, 지역 학습 공동체 프로그램, 축제 등을 토대로 새롭게 ‘조안생태문화관광’으로 변신을 준비하고 있다. 조안면은 각종 규제로 45년 동안 섬처럼 고립되었지만 그 덕분에 자연이 오염되거나 훼손되지 않았고, 전통적 공동체 문화도 비교적 ...