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: G마크 로컬푸드, 한우와 토마토로 군대리아를 완성하다!vol.206
생활-경기 경기도의 식탁 G마크 로컬푸드, 한우와 토마토로 군대리아를 완성하다! 2026. 08 G마크와 로컬푸드, 이 두 단어만으로도 이미 건강이 우리 손에 들어온 기분이 든다. 원재료부터 완성도 높은 한우와 토마토로 추억을 부르는 군대 요리에 도전해 보자. 글. 임산하 사진. 박충열 참고. 광주시청, 네이버 지식백과, 한국농수산식품유통공사, 한국민속대백과사전, 한돈 공식 누리집 맛과 건강을 책임지는 우리 축산물 여름 휴가철, 불판에서 지글지글 구워 먹는 소고기와 돼지고기의 맛을 어찌 빼놓을 수 있을까. 더위에 땀방울이 송골송골 맺히더라도 함께 둘러앉아 구워 먹는 고기는 즐거움과 추억을 동시에 선사하는 고마운 미식이다. 여기에 건강까지 잡을 수 있으니 그야말로 여름철 보양식이라 할 수 있다. 특히 한우는 올레산과 아미노산이 풍부하다. 불포화지방산의 하나인 올레산은 혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮추고, 좋은 콜레스테롤을 올려주어 동맥경화와 심장병을 예방한다. 또한 아미노산은 피를 맑게 하고, 위장 기능을 좋게 하며, 몸을 따뜻하게 해 심신 안정에도 탁월하다. 1) 그러니 그동안 우리가 한우를 통해 받아온 위로는 ‘근거 있는 위로’ 였던 셈이다. 우리 땅에서 자란 한돈은 어떤가. 단백질은 물론 인과 칼륨, 미네랄이 풍부해 어린이들에게 체력을 보충해 주는 영양식으로 그만이다. 게다가 비타민 B₁이 풍부해 스트레스 지수를 낮춰 주니 원기 회복에도 진가를 보여 준다. 2) 1) 한국민속대백과사전 2) 한돈 공식 누리집 안전한 축산물을 구입하는 기준, G마크 맛과 영양이 풍부해 기력이 떨어지는 여름철에는 한우와 한돈의 소비가 늘어나는데, 이럴 때일수록 안전하고 건강한 축산물 소비가 필요하다. 그래서 경기도는 ‘G마크’를 통해 도민들이 더욱더 편리하게 믿을 수 있는 축산물을 구매할 ... 로컬푸드 직매장을 찾는 것을 추천한다. 토마토의 향긋한 절대 매력을 고스란히 느낄 수 있을 것이다. 4) 광주시청 이색적으로 조합해 먹는 즐거움 군대리아 & 토마토라테 패티의 육즙이 입안을 가득 채우고, 달콤하고 시원한 음료에 여름 더위가 싹 사라진다. 경기도의 한우와 토마토로 만든 군대리아와 토마토라테가 파도처럼 밀려와 우리의 미각을 깨운다. 출처 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 군대리아 재료 한우 다짐육, 소금, 후추, 식용유, 빵가루, 슬라이스 치즈, 햄버거 빵, 양배추, 당근, 피클, 마카로니, 캔 옥수수, 케첩, 마요네즈, 딸기잼, 데리야키 소스 1 한우 다짐육 500g을 볼에 넣은 뒤 소금 1작은술과 약간의후추로 간한 뒤 빵가루 30~40g을 넣고 치댄다. 2 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 ① 을 패티 모양으로 빚어굽는다. 3 깨끗이 씻은 양배추와 당근을 가늘게 채 썬다. 4 ③ 에 데친 마카로니와 캔 옥수수, 케요네즈(케첩과 마요네즈섞은 것)를 넣어 섞는다. 5 식판에 완성한 ② 와 ④ 를 올리고, 햄버거 빵을 준비한 뒤 취향에 따라 슬라이스 치즈, 피클, 딸기잼, 데리야키 소스등을 올린다. RECIPE 2 토마토라테 재료 토마토, 우유, 꿀, 얼음 조리과정 1 잘 익은 토마토 1개를 깨끗이 씻어 십자 모양으로 칼집을 낸다. 2 끓는 물에 30초간 데쳐 껍질을 부드럽게 벗겨 낸다. 3 믹서에 데친 토마토와 우유 200ml, 꿀 1~2큰술을 넣고간다. 4 취향에 따라 얼음을 넣어 시원하게 마신다. With 경기 맛 좋은 토마토를 위한 경기도농업기술원의 선제적 방제 싱싱한 토마토를 수확하기 위해 경기도농업기술원에서는 검역 병해충인 토마토뿔나방에 대한 선제적 방제를 지원했다. 지난 2월에는 한 달간 도내 토마토 재배 농가 ... 즐거움 군대리아 & 토마토라테 패티의 육즙이 입안을 가득 채우고, 달콤하고 시원한 음료에 여름 더위가 싹 사라진다. 경기도의 한우와 토마토로 만든 군대리아와 토마토라테가 파도처럼 밀려와 우리의 미각을 깨운다. 출처 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 군대리아 재료 한우 다짐육, 소금, 후추, 식용유, 빵가루, 슬라이스 치즈, 햄버거 빵, 양배추, 당근, 피클, 마카로니, 캔 옥수수, 케첩, 마요네즈, 딸기잼, 데리야키 소스 1 한우 다짐육 500g을 볼에 넣은 뒤 소금 1작은술과 약간의후추로 간한 뒤 빵가루 30~40g을 넣고 치댄다. 2 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 ① 을 패티 모양으로 빚어굽는다. 3 깨끗이 씻은 양배추와 당근을 가늘게 채 썬다. 4 ③ 에 데친 마카로니와 캔 옥수수, 케요네즈(케첩과 마요네즈섞은 것)를 넣어 섞는다. 5 식판에 완성한 ② 와 ④ 를 올리고, 햄버거 빵을 준비한 뒤 취향에 따라 슬라이스 치즈, 피클, 딸기잼, 데리야키 소스등을 올린다. RECIPE 2 토마토라테 재료 토마토, 우유, 꿀, 얼음 조리과정 1 잘 익은 토마토 1개를 깨끗이 씻어 십자 모양으로 칼집을 낸다. 2 끓는 물에 30초간 데쳐 껍질을 부드럽게 벗겨 낸다. 3 믹서에 데친 토마토와 우유 200ml, 꿀 1~2큰술을 넣고간다. 4 취향에 따라 얼음을 넣어 시원하게 마신다. With 경기 맛 좋은 토마토를 위한 경기도농업기술원의 선제적 방제 싱싱한 토마토를 수확하기 위해 경기도농업기술원에서는 검역 병해충인 토마토뿔나방에 대한 선제적 방제를 지원했다. 지난 2월에는 한 달간 도내 토마토 재배 농가 현황을 조사했고, 3월부터는 방제 물품 지원과 사전 예방 기술 지원을 실시했다. 경기도에서 만나는 G마크 식품과 로컬푸드 축산물과 농산물 모두 ... 한우와 토마토로 만든 군대리아와 토마토라테가 파도처럼 밀려와 우리의 미각을 깨운다. 출처 만개의 레시피 더 자세한 레시피는 경기도청 유튜브에서 확인하세요. RECIPE 군대리아 재료 한우 다짐육, 소금, 후추, 식용유, 빵가루, 슬라이스 치즈, 햄버거 빵, 양배추, 당근, 피클, 마카로니, 캔 옥수수, 케첩, 마요네즈, 딸기잼, 데리야키 소스 1 한우 다짐육 500g을 볼에 넣은 뒤 소금 1작은술과 약간의후추로 간한 뒤 빵가루 30~40g을 넣고 치댄다. 2 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 ① 을 패티 모양으로 빚어굽는다. 3 깨끗이 씻은 양배추와 당근을 가늘게 채 썬다. 4 ③ 에 데친 마카로니와 캔 옥수수, 케요네즈(케첩과 마요네즈섞은 것)를 넣어 섞는다. 5 식판에 완성한 ② 와 ④ 를 올리고, 햄버거 빵을 준비한 뒤 취향에 따라 슬라이스 치즈, 피클, 딸기잼, 데리야키 소스등을 올린다. RECIPE 2 토마토라테 재료 토마토, 우유, 꿀, 얼음 조리과정 1 잘 익은 토마토 1개를 깨끗이 씻어 십자 모양으로 칼집을 낸다. 2 끓는 물에 30초간 데쳐 껍질을 부드럽게 벗겨 낸다. 3 믹서에 데친 토마토와 우유 200ml, 꿀 1~2큰술을 넣고간다. 4 취향에 따라 얼음을 넣어 시원하게 마신다. With 경기 맛 좋은 토마토를 위한 경기도농업기술원의 선제적 방제 싱싱한 토마토를 수확하기 위해 경기도농업기술원에서는 검역 병해충인 토마토뿔나방에 대한 선제적 방제를 지원했다. 지난 2월에는 한 달간 도내 토마토 재배 농가 현황을 조사했고, 3월부터는 방제 물품 지원과 사전 예방 기술 지원을 실시했다. 경기도에서 만나는 G마크 식품과 로컬푸드 축산물과 농산물 모두 G마크 인증을 받은 제품이나 로컬푸드로 직접 구매할 수 있다. 경기도 누리집에서 G마크 인증 업체나 경기도 로컬푸드 직매장을 ...

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